Prenez l'estomac vide. Pourquoi est-ce?
L'emballage d'un supplément que j'ai récemment acheté me dit de le prendre à jeun. Pourquoi est-ce?
Dans de nombreux cas, ces suppléments sont des produits qui contiennent des acides aminés spécifiques. Celui-là acides aminés ne peuvent évoquer leur effet optimal que s'ils ne sont pas en concurrence avec d'autres acides aminés. Cela signifie que vous ne devez pas manger juste avant ou après avoir pris un tel supplément. Du moins pas quelque chose qui est riche en protéines car cela conduit à des niveaux accrus d'acides aminés dans le sang.
Nos cerveaux sont séparés de la circulation par la barrière hémato-encéphalique. Certaines substances sont arrêtées (comme les bactéries) et d'autres sont autorisées (comme l'oxygène ou les hormones). Les acides aminés peuvent également pénétrer la barrière hémato-encéphalique, puis déclencher un certain effet dans le cerveau. Cependant, seule une quantité limitée d'acides aminés peut passer. Les acides aminés peuvent donc entrer en compétition les uns avec les autres lors du franchissement de la barrière hémato-encéphalique. Pour un effet maximal, la concurrence des autres acides aminés doit donc être limitée. Un exemple est l'acide aminé l-tryptophane. Cet acide aminé est utilisé pour atteindre une concentration plus élevée du neurotransmetteur sérotonine dans le cerveau. La sérotonine peut contribuer à un sentiment calme et positif. Si le l-tryptophane est pris juste après un repas, une trop petite partie de cet acide aminé atteindra le cerveau pour y produire l'effet désiré.
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