Protéines de lactosérum

protéine de lactosérum; la différence entre le concentré de lactosérum et l'isolat

Toutes les poudres de protéines ne sont pas créées égales, certaines sont meilleures que d'autres. Nous parlons de différentes marques, mais aussi de différents types de protéines, comme le concentré de lactosérum. Les protéines de lactosérum contiennent une grande quantité d'éléments essentiels acides aminés, ceux-ci peuvent être rapidement absorbés par le corps. 

De nombreux athlètes utilisent donc la protéine de lactosérum pour augmenter leur force, développer plus de muscles et brûler des quantités importantes de graisse corporelle. Les protéines de lactosérum contiennent de nombreux autres nutriments en plus des acides aminés essentiels. 

Vous cherchez une poudre de protéines de haute qualité ? Alors un produit à base de protéines de lactosérum est un bon choix. Cependant, il existe différents types de protéines de lactosérum. Ici, vous pouvez en savoir plus sur ce produit, afin que vous puissiez faire le bon choix. 

Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?

La protéine de lactosérum est un mélange de protéines isolées du lactosérum. Le lactosérum est la partie liquide du lait qui est séparée lors de la fabrication du fromage. Le lait contient deux types de protéines : la caséine (80 %) et le lactosérum (20 %). Le lactosérum se trouve dans la partie aqueuse du lait. Dans la fabrication du fromage, les parties grasses du lait se solidifient, le lactosérum se trouve dans la partie aqueuse. C'est donc un sous-produit du fromage. Vous avez probablement ouvert une boîte de fromage cottage pur. Il y a toujours une partie de liquide qui flotte sur le dessus, c'est du lactosérum. Les fromagers avaient l'habitude de le jeter jusqu'à ce que sa valeur soit découverte. 

Le lactosérum est fabriqué en le séparant du fromage pendant la production. Elle passe ensuite par plusieurs étapes avant de devenir reconnaissable comme une protéine de lactosérum. La poudre est ensuite utilisée pour les shakes protéinés, les substituts de repas et les barres protéinées. Le goût du lactosérum pur n'est pas particulièrement bon, c'est pourquoi la plupart des fabricants ajoutent des arômes. Les saveurs les plus populaires sont le chocolat, la vanille et la fraise. La plupart des poudres de protéines de lactosérum aromatisées ont bon goût. Ils peuvent donc être utilisés en complément d'une recette saine comme les smoothies. 

Si vous envisagez d'acheter des protéines de lactosérum, comme un concentré de lactosérum, il est important de lire la liste des ingrédients. Certains produits contiennent beaucoup de sucres ajoutés et d'autres additifs malsains. 

Pour les athlètes de force qui souhaitent fournir à leurs muscles suffisamment de protéines au quotidien, la prise d'une protéine de lactosérum est un choix pratique. Cependant, un supplément est toujours conçu comme un supplément, jamais comme un remplacement. Une alimentation solide est donc toujours la meilleure façon d'absorber suffisamment de nutriments. La plupart des gens tolèrent bien les protéines de lactosérum. Êtes-vous intolérant au lactose? Ensuite, vous devez faire très attention au produit que vous achetez, Isolat de lactosérum contient beaucoup moins de lactose. est un exemple d'isolat de lactosérum Iso-whey.

Que fait la protéine de lactosérum dans le corps ?

Vous pouvez voir les protéines comme les éléments constitutifs de notre corps, elles sont utilisées pour former les tendons, les organes et la peau. De plus, ils sont importants dans la production d'hormones, d'enzymes, de neurotransmetteurs et de molécules. Cependant, les protéines sont principalement connues pour être importantes dans la construction musculaire. Les protéines sont reconstruites par les acides aminés, qui sont de petites molécules liées les unes aux autres comme des perles. Certains acides aminés sont produits par votre corps lui-même. Nous devons en puiser d'autres dans notre alimentation, c'est pourquoi on les appelle acides aminés essentiels. Il y en a 9. Les protéines qui fournissent tous ces 9 acides aminés sont considérées comme des acides aminés de haute qualité, la protéine de lactosérum en a. La protéine de lactosérum est particulièrement riche en leucine, un acide aminé important (l'un des BCAA). La leucine est l'acide aminé qui favorise le plus la croissance. Les protéines de lactosérum sont donc très efficaces pour stimuler la croissance. 

Les différents types de protéines de lactosérum : concentré, isolat et hydrolysat de lactosérum

Si vous recherchez une protéine de lactosérum, vous remarquerez qu'il en existe différents types. La principale différence réside dans la manière dont ils sont traités.

• Concentré de lactosérum : ce lactosérum est composé d'environ 70 à 80 % de protéines. La poudre contient du lactose (sucre du lait) et de la graisse et a généralement le meilleur goût ;
• Whey Isolate : Il s'agit d'une poudre de lactosérum composée à 90 % de protéines, parfois même plus. Cette whey contient moins de lactose et de matières grasses. Un inconvénient est qu'il manque de nombreux nutriments bénéfiques trouvés dans le concentré de lactosérum ;
• Hydrolysat : Également connu sous le nom de lactosérum hydrolysé, ce type a été traité de manière à être absorbé plus rapidement par l'organisme. En conséquence, cependant, il produit une augmentation des niveaux d'insuline de 28 à 43 % supérieure à celle de l'isolat.

Le concentré de lactosérum est la meilleure option pour la plupart des gens. Dans la plupart des cas, c'est aussi le plus économique des trois. De plus, tous les nutriments utiles présents naturellement dans le lactosérum sont conservés. De nombreux athlètes choisissent le concentré de lactosérum car il a souvent le meilleur goût. Cela est dû à la présence de lactose et de matières grasses dans le produit. 

Avez-vous du mal à digérer le concentré de lactosérum ou êtes-vous intolérant au lactose ? Vous souhaitez un produit sans sucres ? Ensuite, vous pouvez opter pour un isolat de lactosérum ou même un hydrolysat. Vous pouvez également choisir cela si vous recherchez un produit aussi maigre que possible. 

Protéines de lactosérum chez VNMshop

Chez VNMshop, vous pouvez trouver une large gamme de protéines de lactosérum. La forme la plus connue est la poudre de protéine naturelle. Nous proposons différentes marques et types de poudre de lactosérum. Certains produits contiennent un mélange de différents types de lactosérum, comme le Gold Standard Whey d'Optimum Nutrition. Dans d'autres types, un seul type de lactosérum est utilisé, comme le concentré de lactosérum ou l'isolat de lactosérum. Les produits protéinés bien connus à base d'isolat de lactosérum sont Iso-Whey et Ultimate Isolate. 

Vous pouvez utiliser quotidiennement les poudres de protéines de lactosérum en complément de votre alimentation. Le meilleur moment pour les prendre est après une séance d'entraînement. Juste après le lever, c'est aussi un bon moment pour nourrir les muscles avec des protéines de haute qualité. De cette façon, vous assurez une récupération et une construction optimales de vos muscles. 

Vous souhaitez augmenter encore plus votre apport en protéines ? Ensuite, vous pouvez également opter pour des collations riches en protéines telles que Mars High Protein ou Twix High Protein. Des protéines de lactosérum sont ajoutées dans ces collations au chocolat. Vous pouvez prendre ces produits comme collation entre les deux, comme collation énergétique avant une séance d'entraînement ou comme collation riche en protéines après une séance d'entraînement.